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如何辨识东北大米的真假?

来源:http://www.wukunmiye.com/news/20.html    发布时间 : 2018-01-05

    东北大米由于地理位置以及气候因素影响,东北大米中可速溶,对人体健康非常有宜,是人们餐桌上的健康美食。然而,人们对东北大米的需求量非常之大,所以有的时候东北大米具有有掺假现象,因此,作为东北大米厂家一定要学会鉴别东北大米!东北大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明、饭粒油亮、香味浓郁、是日常生活中做米饭的佳品。

    如何选择正宗原产商标的东北大米,主要看三个标识:

    1、东北大米地理标志,仅对符合相关标准的会员企业授权使用。

    2、有机产品认证标识,在有机地块进行有机种植才可以获准。

    3、刮开验证码区域,扫描二维码,输入验证码即可查产品追溯。


    而东北大米外观鉴别方法:

    1、望:东北大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透东北稻花香大米。东北大米是长粒的,米粒细长,这些是东北大米的特点。

    2、闻:闻无任何怪味、异味。稻花香属于外香型大米,大米有清香味。

    3、切:捻摸东北大米质地坚韧、细腻滑润、两手搓米、会散发出米香、但是手上有一点点香气,如果手上的香气很多,是有香精的大米。

    4、品:米饭筋糯宜口、醇厚略甜。

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